13 فایده شگفت انگیز عسل ارگانیک کوهی
با فواید شگفت انگیز عسل ارگانیک کوهی برای سلامتی بیشتر آشنا شوید.
1. سرشار از آنتی اکسیدان‌ها
عسل ارگانیک کوهی با کیفیت بالا مملو از آنتی اکسیدان‌ها از جمله ترکیبات فنولیک و اسیدهای آلی است. یک مطالعه نشان داد که عسل گندم سیاه مزایای مرتبط با آنتی اکسیدان را در بدن افزایش می‌دهد.
2. حاوی خواص ضد قارچی و ضد باکتریایی است.
عسل ارگانیک کوهی دارای خواص ضد قارچی و ضد باکتریایی است که آن را به یک درمان مناسب برای بیماری‌های پوستی مانند اگزما، شوره سر و آکنه تبدیل می‌کند.
برای رفع لک:
این عسل را مستقیماً روی آکنه بمالید. اجازه دهید حدود 10 دقیقه بماند. سپس با استفاده از آب گرم بشویید.
3. باعث بهبود خواب می‌شود.
عسل به بهبود کیفیت خواب کمک می‌کند. عسل همچنین برای افرادی که در خواب مشکل دارند مفید است زیرا به تولید ملاتونین کمک می‌کند.
تعریف ملاتونین: به عنوان هورمون خواب شناخته می‌شود و چرخه خواب و بیداری را تنظیم می‌کند.
برای راحت تر شدن خواب، شب‌ها 1 تا 2 قاشق چای خوری عسل را به فنجان نوشیدنی خود اضافه کرده و قبل از خواب بنوشید.
4. به کاهش فشار خون کمک می‌کند
ترکیبات آنتی اکسیدانی عسل ارگانیک کوهی نیز با کاهش فشار خون مرتبط است. مطالعات انجام شده بر روی موش‌های آزمایشگاهی و افراد مبتلا نشان داد که فشار خون پس از مصرف این نوع عسل کاهش می‌یابد.
5. سطح کلسترول را بهبود می‌بخشد.
عسل باعث کاهش LDL یا کلسترول بد و افزایش HDL یا کلسترول خوب در یک آزمایش بالینی 8 هفته‌ای بر روی 48 بیمار دیابتی شد.
6. تری گلیسیرید را کاهش می‌دهد.
یک مطالعه آزمایشی تصادفی منتشر شده در سال 2013 نشان داد که مصرف 0.5 میلی لیتر/کیلوگرم عسل روزانه به مدت 12 هفته اثرات مثبتی بر متابولیسم بیماران دیابتی نوع 1 ایجاد می‌کند. این به کاهش موارد زیر کمک کرد:
- سطح تری گلیسیرید
- کلسترول
- لیپوپروتئین با چگالی پایین
- گلوکز
7. سلامت قلب را افزایش می‌دهد.
با تأثیرات مثبت آن بر فشار خون، کلسترول و سطح تری گلیسیرید، دیگر عجیب نیست که عسل ارگانیک کوهی چگونه می‌تواند سلامت قلب را ارتقا دهد. یک مطالعه روی حیوانات نشان داد که عسل ارگانیک کوهی از قلب در برابر استرس اکسیداتیو محافظت می‌کند.
8. به کنترل وزن کمک می‌کند.
عسل ارگانیک کوهی جایگزین بسیار خوبی برای قند است، به خصوص اگر می‌خواهید وزن خود را کاهش دهید. شاخص قند خون(GI) عسل کمتر از قند است و در محدوده متوسط ??54-59 قرار دارد. از طرف دیگر، شاخص قند خون سایر اشکال قند می‌تواند به 105 برسد.
9. ایمنی بدن را تقویت می‌کند.
اثرات ضد باکتری این نوع عسل از عفونت‌های ناشی از قارچ‌ها، باکتری‌ها و ویروس‌ها جلوگیری می‌کند. برای افزایش انرژی، عسل را قبل از صبحانه میل کنید.
10. حافظه را بهبود می‌بخشد.
عسل ارگانیک کوهی به بهبود تمرکز و حافظه کمک می‌کند. مطالعاتی انجام شده در سال 2015 نشان داد که عسل ارگانیک، به ویژه عسل کوهی به بهبود یادگیری و حافظه کمک می‌کند:
- تقویت مورفولوژی مناطق مغزی مربوط به حافظه
- کاهش استرس اکسیداتیو در مغز
- افزایش فاکتورهای رشد مغز
11. سرفه را تسکین می‌دهد.
شواهد نشان می‌دهد که عسل می‌تواند درمان موثری برای سرفه باشد. یک تحقیق نشان داد که در مقایسه با دو داروی رایج سرفه، عسل ارگانیک بسیار موثرتر است.
12. بهبود بریدگی‌ها و سوختگی‌های پوستی را تسریع می‌دهد.
عسل به بهبود سریع پوست کمک می‌کند. عسل ارگانیک برای بهبود زخم نیز مزایایی دارد. حاوی pH اسیدی است که به پخش اکسیژن کمک می‌کند و نقش مهمی در بهبود زخم‌ها دارد.
همچنین قند طبیعی آن دارای اثر اسمزی است که تورم را به حداقل می‌رساند و جریان لنف را در بافت‌های آسیب دیده تحریک می‌کند.
13. به بهبود سیستم گوارش کمک می‌کند.
یک مطالعه دیگر نشان داد که عسل ارگانیک، به عنوان یک پری بیوتیک قوی، به بهبود هضم غذا نیز کمک می‌کند. یک مطالعه انجام شده بر روی موش‌های تغذیه شده با عسل ارگانیک ثابت کرد که این نوع عسل به جلوگیری از اثرات مضر مایکوتوکسین‌ها و افزایش میکرو فلور روده کمک می‌کند.
استفاده از عسل در درمان‌های خانگی
- مرکبات و عسل ارگانیک برای گلو درد: برش‌های لیمو، زنجبیل رنده شده و عسل ارگانیک را در یک شیشه بریزید. مخلوط کنید، بسته بندی کنید و در یخچال قرار دهید.
- چای و عسل ارگانیک برای سرفه: 2 قاشق چای خوری عسل ارگانیک را با چای گیاهی یا آب گرم مخلوط کنید.
- لیمو و عسل ارگانیک برای سرماخوردگی: 1 فنجان عسل ارگانیک و پوست رنده شده‌‌ی لیمو را در یک تابه بریزید. حدود 10 دقیقه آن را در دمای پایین گرم کنید. اجازه دهید 1-2 ساعت بماند، صاف کرده و درون شیشه‌ای نگهداری کنید.
- زنجبیل و عسل ارگانیک برای معده درد: 1 فنجان عسل ارگانیک و 1 قاشق غذاخوری زنجبیل خرد شده را به مدت 10 دقیقه روی حرارت ملایم گرم کنید. به مدت 2 ساعت دم کرده و در ظرف شیشه‌ای قرار دهید و بپوشانید.
- میخک و عسل ارگانیک برای دندان درد: 1 فنجان عسل ارگانیک و 5-10 حبه میخک را در تابه بریزید. به مدت 10 دقیقه روی حرارت کم گرم کنید، سپس به مدت 2 ساعت در دهان نگه دارید. بقیه را در یک شیشه قرار دهید و با یک درب بپوشانید.
- شکر قهوه ای و عسل ارگانیک برای پوست‌های خشک: در یک ظرف، 1/4 فنجان شکر قهوه ای، 1/2 فنجان روغن زیتون، 1/4 فنجان عسل و 1 قاشق چایخوری وانیل اضافه کنید. مخلوط کنید تا کاملا میکس شود، سپس به یک شیشه منتقل کنید.
خطرات احتمالی استفاده زیاد عسل چیست؟
به یاد داشته باشید که عسل را در حد متوسط ??مصرف کنید زیرا باز هم به شکل قند است. هنگام مصرف عسل به این نکات توجه کنید:
مصرف زیاد عسل
به گفته انجمن قلب آمریکا (AHA)، زنان نباید بیش از 100 کالری یا 6 قاشق چای خوری عسل مصرف کنند. در عین حال، به مردان توصیه می‌شود فقط 150 کالری یا حدود 9 قاشق چای خوری عسل در روز مصرف کنند.
خطر بوتولیسم نوزاد
کودکان زیر 1 سال نباید عسل مصرف کنند زیرا ممکن است حاوی اندوسپور بوتولینوم باشد. برخی از علائم و نشانه‌های آن عبارتند از:
- یبوست
- گریه ضعیف
- چرت زدن
- تحریک پذیری
- افتادگی پلک‌ها
- حرکات فلاپی
- همچنین بوتولیسم نوزاد باعث مشکل در مکیدن شیر یا سوء تغذیه و حتی فلج می‌شود.
اکنون که از مزایای شگفت انگیز عسل ارگانیک برای سلامتی خود مطلع شده‌اید، می‌توانید از آن به عنوان جایگزین قند یا یک درمان طبیعی خانگی استفاده کنید. با این حال، به خاطر داشته باشید که باید در حد اعتدال استفاده شود زیرا هنوز حاوی کالری و قند است.
خطرات احتمالی آن نیز قابل توجه است، به ویژه برای کودکان بسیار خردسال. اگر مطمئن نیستید که عسل افزودنی مناسبی برای تغذیه روتین شما است، از پزشک خود کمک بگیرید. همچنین شما می‌توانید مکمل‌ها را برای افزایش سلامت امتحان کنید.